商品名 ザネッティ社 チーズの王様 パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月熟成！2011年、2012年、2013年楽天市場チーズ部門3年連続グルメ大賞受賞 | parmigiano reggiano | cheese ｜ チーズ | パルメザン | パルミジャーノ・レッチアーノ 【1kg】【san】【冷蔵/冷凍可】【D+0】
価格 2894円
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商品詳細 楽天ハードチーズランキングで常に1位！イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズです。最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズなのです。日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノレジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズなのです






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